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东坡茄子是哪里的菜 东坡茄子的做法

发布时间:2019-03-09     来源:izhufu  浏览次数:0


东坡茄子是哪里的菜 东坡茄子

东坡茄子是哪里的菜:

它是江浙的确非常著名的美食,其口感熟软一点都不油腻,咬一口,满嘴的美味啊,现在就一起看下东坡茄子的做法吧。

东坡茄子是哪里的菜 东坡茄子的做法所需要准备的食材和调味料:茄子 鸡胸肉 油 盐 酱油 淀粉 葱 姜 蒜。

东坡茄子是哪里的菜 东坡茄子的做法:

1.将茄子洗干净后切成大小一致的茄块,并且切花刀以便入味

2.放入油锅中煎至变绿后,将油倒入锅里,放入葱姜蒜末翻炒出香味

3.然后倒入肉馅,放入适量盐,倒入少许清水

4.烧煮片刻后盛出,摆好后放入茄子

5.用保鲜膜包好后放入锅里蒸一刻钟左右,放入另一个盘中

6.将肉末撒在每一个中间,将汤汁倒入锅里,倒入水淀粉勾芡

7.然后将酱汁淋入盘中就可以了。

东坡茄子是哪里的菜 东坡茄子的做法贴心提示:

茄子记住要切花刀,这样做的目的是为了好煎以及蒸的时候更容易入味和熟。

来源:主妇网 编辑:李琳洁

 
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