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集美味养生于一身的蟹粉鱼翅是什么地方哪里的菜

发布时间:2019-03-12     来源:izhufu  浏览次数:0


蟹粉鱼翅是哪里的菜 蟹粉鱼翅是什么地方的菜

蟹粉鱼翅是哪里的菜:蟹粉鱼翅是什么地方的菜?蟹粉鱼翅是一道江浙美食,是一款集营养美味为一体的经典江浙菜,可以有效降血脂、抗动脉硬化、抗凝成份,能够有效防治心血管系统疾,而且味美营养又名贵,现在就快了解一下蟹粉鱼翅的做法吧。

蟹粉鱼翅的做法:

1.先将蟹粉 水发鱼翅 生猪肥膘 绍酒 姜 葱 盐 味精 熟鸡油 熟猪油 淀粉都准备好

2.然后将鱼翅放入烧开的水里,放入葱结,放入生姜片,开大火烧开

3.然后将鱼翅捞出放入碗里,再放入葱结,倒入绍酒,倒入清汤

4.放入猪肥膘,放入锅里大火蒸至绵软后捞出,丢掉葱结和猪肥膘,过滤汤汁

5.放入碗里之后,中火将炒锅烧热倒入熟猪油,烧至温热后放入葱姜末,放入蟹粉翻炒一会

6.再倒入绍酒和清汤,放入少许盐,烧一会后盛出,再将锅用大火烧热后放入熟猪油

7.烧热之后放入葱段,翻炒出香味后倒入绍酒,倒入清汤烧开,丢掉葱段

8.放入鱼翅,放入盐,小火慢慢烧透后大火煮,最后放入味精,撒些蟹粉,倒入水淀粉

9.等汤汁浓稠后倒入熟猪油,倒入熟鸡油就可以盛出了。

蟹粉鱼翅的做法贴心提示:

1.螃蟹肉含有大量的蛋白质、微量元素,有很好的养生滋补功效,可以清热去火、解毒排毒,滋阴养肝、还可以辅助治疗黄疸、腰酸背痛、风湿关节炎以及结核病。

2.鱼翅里面的胶质特别丰富,蛋白质寒凉高,糖分以及脂肪含量非常低,可以有效降低血脂,还可以保护心血管疾病,想要美容的女性也可以多吃,因为含有的丰富胶原蛋白质可以有效保护皮肤。

来源:主妇网 编辑:0℃

 
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