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四喜豆腐是哪个地方的菜 提高雌激素的四喜豆腐做法

发布时间:2019-03-16     来源:izhufu  浏览次数:0


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四喜豆腐是哪个地方的菜:四喜豆腐是哪里的菜系?四喜豆腐是一道男女老少都能吃爱吃的广东粤菜,大家只要在制作的时候先将豆腐放入盐水中焯一会,这样可以避免豆腐碎,现在我们就一起看下四喜豆腐的做法吧。

四喜豆腐的做法所需要准备的食材和调味料:草鱼 鸡肉 菜花 豆腐 鱿鱼 鱼丸 香菇 胡萝卜 味精 鱼露 料酒 芡粉 酱油 蚝油 油。

四喜豆腐的做法:

1.将豆腐切成厚片,然后将墨鱼丸切花刀

2.虾去壳去头之后切开,然后将鸡肉切成片状

3.鱿鱼斜切成十字花刀,然后香菇浸泡软之后去蒂

4.将少许油倒入锅里,再放入香菇煮5分钟

5.然后将花菜放入沸水中焯熟后捞出,然后将锅烧热

6.放入花菜,放入味精,倒入鱼露,倒入料酒和水淀粉

7.再倒入高汤翻炒铲出,再捞出摆在盘周围

8.然后将油倒入锅里烧热后放入豆腐,同时放入墨鱼丸

9.炸至金黄色后捞出豆腐,再放入鱿鱼,放入香菇,放入胡萝卜炸

10.炸熟之后捞出,然后将油倒入锅里,将食材和豆腐再放入锅里

11.放入味精,倒入鱼露和酱油,倒入蚝油和高汤

12.翻炒后倒入水淀粉勾芡,就可以摆在盘中间。

四喜豆腐的做法贴心提示:

这道菜需要多一点的油,而且这道四喜豆腐可以防治骨质疏松和更年期综合症。

豆腐容易碎,因此烹制之前要先将水烧开,放入少许盐,再放入豆腐焯一会,这样可以避免豆腐碎裂,能够让豆腐完整。

常吃豆腐对更年期女性非常有好处,可以提高身体的雌性激素。

来源:主妇网 编辑:0℃

 
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