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杨梅酒的做法 杨梅酒泡多久才能喝

发布时间:2019-05-03     来源:izhufu  浏览次数:19

杨梅酒的做法一:

杨梅酒是非常容易的一款果酒,相信很多人都喝过。杨梅有生津止渴的功效,还能够健脾开胃,杨梅一点都不伤脾胃,还能够解毒驱寒,是非常好的水果。在杨梅成熟的季节拍杨梅酒是最好的选择。选用的酒一般都是白酒,高度的白酒更好。首选选择你需要的白酒,让后选择新鲜的杨梅,将杨梅清洗干净,去除杨梅上的树叶以及昆虫,然后将杨梅清洗好的杨梅放着将水房阴干。然后选择泡酒的容器,容器不能有水分,在动起底部翻译成砂糖或者冰糖,再铺上杨梅,再撒上糖再铺杨梅,一层一层。放置一个礼拜以后让杨梅发酵,再把果实的汁液挤出,然后加热煮沸,等冷却以后重新密封起来就可以了。杨梅酒存放的时间越好,所以要耐心等待才能酿的好酒噢。


在选择的时候,尽量选择那些汁水多核销的杨梅,再去树叶杂草。清洗的时候用清水冲洗10分钟作用,确保藏在杨梅里面的啥事灰尘冲洗干净,然后沥干水分。绞汁需要做的就是杨梅捣烂,然后用干净的纱布绞汁。绞汁以后加热最好是放入铝锅中加热,千万不能用铁锅,至于为什么小编也说不清楚,总之照做就对了,煮个15分钟左右可以了,这样可以将其中的蛋白质和分解出来。之后将其冷却之后密封好。

杨梅酒的做法二:

上述的方法有些复杂,有一种适合懒人的杨梅酒做法小编也是很推荐的,就是直接选择适当比例的杨梅和和冰糖,将杨梅用盐水浸泡15分钟,然后用流动的水冲洗干净,晾干以后,将杨梅和冰糖一层叠一层的按顺序平铺好,最后导入白酒,白酒要超过杨梅,然后密封好放在阴凉通风处。平常没事隔个几天去摇晃一下瓶子。很多人等不及问杨梅酒泡多久可以喝呢,只需耐心等待一个月就可以喝了。喝之前如果并一下口感会更加好,这样的做法适合没有酿过酒的人,第一次尝试会感觉很新鲜。

来源:主妇网 编辑:美猴王

 
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