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麻辣香水鱼是哪个地方的菜 让人流口水的麻辣香水鱼做法

发布时间:2019-05-31     来源:izhufu  浏览次数:0


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麻辣香水鱼是哪个地方的菜:麻辣香水鱼是哪里的?听到麻辣类的菜,你第一反应应该就是四川川菜吧,没错,麻辣香水鱼就是一道麻辣鲜香的开胃下饭家常菜,一般用的是草鱼,其他鱼类也可以,是最嫩的鱼肉烹制而成,对身体有很多好处,并且口感鲜香,做法也简单,现在我们就一起看下麻辣香水鱼的做法吧。

麻辣香水鱼的做法:

1.将草鱼宰杀之后清洗干净,再切成块状,放入碗里,倒入料酒

2.放入盐,撒些白胡椒粉,拌匀后腌制一刻钟,洋葱洗干净后切成条状

3.芹菜叶切成条,香菇浸泡好之后切成片状,将干辣椒洗干净之后剪成段

4.放入清水中浸泡一会,油倒入锅里,放入葱姜片

5.放入干红辣椒翻炒出香味,再放入豆瓣酱翻炒出红油

6.倒入高汤煮开后倒入生抽,放入白糖,放入卤肉包

7.小火煮2分钟左右倒入鱼肉,将洋葱芹菜和香菇放入砂锅底部

8.汤汁烧开之后倒入砂锅中,烧开之后撇去浮沫,小火盖好锅盖煮至入味

9.再将油倒入锅里,冷油放入花椒和辣椒,小火炸焦之后趁热倒入鱼肉中即可。

麻辣香水鱼的做法贴心提示:

这道麻辣香水鱼含有丰富的胶原蛋白质,可以提高抵抗力和免疫力,预防多种疾病。

来源:主妇网 编辑:0℃

 
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