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无锡排骨是哪里的菜 无锡排骨的美味做法

发布时间:2019-07-08     来源:izhufu  浏览次数:3

无锡排骨的美味做法:

1、将排骨丢入温水中过水,捞起沥干,姜切片,葱切段

2、热锅,放适量油,待油热至5成热时,下入沥干的排骨,煎至两面变金黄

3、将煎好的排骨推到锅的一边,下入姜片、葱段小炒一下,淋入适量料酒、冰糖、醋、桂皮、陈皮、老抽翻炒均匀至排骨上色

4、加入可以没过排骨的清水,大火煮沸后转小火焖煮片刻,加适量盐,翻均匀

5、继续小火烧至半个小时左右,待汤汁收干时,即可起锅装盘了。

来源:主妇网 编辑:谢香花

 
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