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东江盐焗鸡是哪个地方的菜 盐焗鸡的做法

发布时间:2019-07-30     来源:izhufu  浏览次数:0


东江盐焗鸡是哪个地方的菜 盐焗鸡的做法 盐焗鸡怎

东江盐焗鸡是哪个地方的菜:东江盐焗鸡是特别著名的广东菜,口感香浓,特别鲜嫩脆爽,口感金黄风格独特,让人难以抵御住美味,现在我们就一起看下东江盐焗鸡的做法,了解一下东江盐焗鸡怎样做。

东江盐焗鸡的做法所需要准备的食材和调味料:母鸡 花生油 盐 味精 葱 姜 八角 香油 香菜 盐 沙姜 猪油。

东江盐焗鸡的做法 东江盐焗鸡怎样做:

1.将水倒入锅里,放入盐,放入沙姜末搅拌均匀

2.捞出后放入猪油,再放入盐,倒入芝麻油

3.放入味精搅拌均匀成酱汁,将母鸡肉处理好后放入盐

4.拌匀后腌制一会,然后将葱姜和八角放入,刷入油

5.再用砂纸包好,盐放入锅里翻炒热后放入鸡肉

6.再将剩余的盐涂抹在肌肉中,盖好锅盖,小火慢慢焗

7.大概焗20分钟就能熟,然后取出,去皮,将肉切成块状

8.拆散鸡骨,然后将料汁放入盘中,摆成整鸡

9.放入香菜,搭配沙姜酱料即可。

东江盐焗鸡的做法贴心提示:

焗鸡的时候倒入少许清水,注意别倒入太多,以免味道差。

来源:主妇网 编辑:李琳洁

 
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