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九味贵妃鸡是哪里的菜 让人垂涎欲滴的九味贵妃鸡做法

发布时间:2019-09-01     来源:izhufu  浏览次数:0


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九味贵妃鸡是哪个地方的菜:九味贵妃鸡是哪里的菜?九味贵妃鸡是一道色香味俱全的湖南湘菜,有它在绝对让你的鼻子嘴巴都变得忙碌,现在我们就一起看下这道让人按耐不住的美食九味贵妃鸡的做法吧,是不是已经开始迫不及待了,开始垂涎欲滴了呢?

九味贵妃鸡口感鲜嫩脆爽,并且含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素,可以有效防癌抗癌,并且常吃九味贵妃鸡还可以补肾壮阳和美容养颜。

九味贵妃鸡的做法所需要准备的食材和调味料:鸡蛋 油 料酒 盐 味精 糖 葱 醋 花椒 蒜 香油 辣椒酱 淀粉 香油。

九味贵妃鸡的做法:

1.将葱姜蒜洗干净后切好,然后香菜洗干净,鸡肉宰杀处理好后清洗干净

2.再将鸡头、鸡翅、鸡脚切下,放入盐拌匀后腌制

3.然后将鸡去骨,将鸡腿肉切成薄片,用刀背将鸡胸肉和鸡腿肉拍松

4.再切成大三角,然后倒入料酒,放入盐,拌匀后腌制

5.倒入蛋清和水淀粉搅拌均匀,鸡汤倒入碗里,放入辣椒酱和白糖

6.放入味精,倒入醋和香油,撒些葱花,放入盐,倒入水淀粉搅拌均匀后待用

7.油倒入锅里烧热后放入鸡肉,炸熟后捞出,再放入鸡头、鸡翅和鸡脚

8.炸熟之后捞出,等油里面的水分烧干之后放入鸡肉

9.炸酥且呈金黄色的时候捞出,控干油

10.底油将花胶和姜蒜末翻炒出香味,倒入鸡肉和料酒

11.倒入步骤6准备好的酱汁,翻炒片刻,倒入长得鱼盘中

12.再将鸡头等全部改好,摆成完成的鸡的形状,撒些香菜点缀即可。

九味贵妃鸡的做法贴心提示:

这道菜含有丰富的胶原蛋白,可以保护血管、肌肤和内脏,并且还可以补充足够多的维生素A,不过要注意血压血脂高的人,以及有胆石症、感冒发烧的人不建议吃。

来源:主妇网 编辑:0℃

 
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